賣小米手機的雷軍說過一句話,被瘋狂轉載:“站在風口上,豬都會飛起來?!憋L,是機遇,也是趨勢,順之者昌,逆之者亡。
大道理人人懂,人人愛聽。如何判斷趨勢?什么是所在行業的趨勢?誰有資格斷定行業的趨勢?這樣的問題,大約每個行業每個人每天都在追問。
作為養雞行業,什么是趨勢?我們試著來探討。
首先。雞的環境維護是一種趨勢。只要我們看看全國各地的養豬場的拆除以及養雞場和鴨場的改造,就不難理解,育種行業正面臨著一場艱巨的環境革命。無論各地拆遷是真正為了節能減排,還是秘密競爭土地,都無法避免對養殖業的污染。糞便到處都是水,蒼蠅在天上飛,養雞場的半徑在1公里左右。養雞行業者希望能干凈利落地賺錢,昂首挺胸。如果農場想要繼續生存和發展,他們必須經歷環保技術的升級。無論是抱怨還是恐懼,水產養殖業都只能適應。但是,以低成本解決繁殖污染的問題并非易事。第二。綠色殘留雞勢在必行。近年來,三聚氰胺,瘦肉雞和受污染的奶粉等事件越來越多地集中在食品安全上??焖偕L的雞的出現使人們與雞疏遠了。目前的國家嚴格禁止人們將獸藥用于獸藥以及禁止和限制使用西藥,以及拒絕使用化學藥的趨勢的權利,因此如何生產綠色的雞肉產品迫在眉睫。與人們的生計,中藥的預防和治療以及益生菌的使用相關的全國盛事已成為人們普遍期待的趨勢。第三。大規模和標準化的水產養殖是近年來的趨勢。長期以來,零售農業規模小,設備技術落后,抗風險能力弱。如今,高昂的成本,微薄的利潤,甚至是虧損,都使其生存空間更加緊縮。大型專業農戶,家庭農場和農民專業合作社蓬勃發展,新型畜牧業管理體系建設穩步推進,中等規模經營步伐加快。中國正在適當地促進農業的規?;图s化發展,這肯定會改變目前的小型零售業模式,而大型農場的時代正在到來。第四。專業管理是趨勢。近年來,養雞場老板一致表示很難雇用工人,而且勞動力成本急劇上升。將來,隨著90年代后和00年代后的逐漸登場,恐怕薪水會繼續上漲。一方面,新一代的年輕人不愿從事育種業;另一方面,養雞的骨干正在變老。養雞場別無選擇,只能增加工資和福利,并改變工作環境以增加吸引力。隨著規模和標準化程度的不斷提高,管理人員的水平已無法跟上。畢竟,這與專業精神背道而馳。標準化養雞場管理人才將非常受歡迎。
第五。治療型獸醫向保健型獸醫轉變是趨勢
隨著養殖環境的惡化,疾病會越來越復雜,病毒不斷變異,細菌耐藥加強甚至超級細菌的出現,加大了治療的難度,如果我們不能有效的加強保健提高雞群的免疫力,只會導致越來越難養,保健做好了,雞群自身抵抗力強了,自然疾病就少了,重治療就會形成惡性循環,到Z后什么疾病也控制不住。
第六。合作共贏是趨勢
規?;u場對人才的需求大大增加,只有專業的人做專業的事才能成功,沒有哪一個老板會養雞懂水電,會管人又會看病的,所以把每一項工作交給專業的人去完成,合作共贏,互惠互利才是趨勢。
第七。低利潤是趨勢
隨著越來越多的大資本進入養殖業,也隨著養殖業的集約化、規?;崴?,養雞業的暴利時代漸行漸遠。過去的雞價大幅波動很大程度上是由戶乃至中小戶決定的。
如今,散戶被淘汰,留下的都是有長遠規劃的雞場,抗風險能力較強,目前中小戶還是觀望行情躲避風險,而規?;u場是不關注行情的,看似養雞的少了,養殖總量卻在增加,大家別總想著有暴利,你養萬八千只雞發不了財,低利潤時代靠的是規模效應。